El miércoles 2 de septiembre se llevó a cabo, en el Teatro Auditorio de la Universidad Tecnológica de Panamá, el evento INNOVATÓN: Gastronomía y Alimentación Panamá 2026, un espacio impulsado por Nestlé y MEDCOM para promover el emprendimiento, la creatividad y la generación de nuevas ideas.

Las palabras de apertura de la actividad estuvieron a cargo de la Dra. Ángela Laguna Caicedo, rectora de la UTP, quien invitó a los estudiantes a participar y aprovechar las oportunidades que representa la Innovatón. Destacó que, aunque el eje central sea la gastronomía y la industria alimentaria, detrás de estos sectores se encuentran la tecnología, la ingeniería, la logística, la automatización, la sostenibilidad y muchas otras disciplinas, por lo que instó a los jóvenes a inscribirse y desarrollar sus propuestas.

Como parte del INNOVATÓN UTP 2026, se realizó el conversatorio "Ideas que alimentan el futuro" donde participaron: Reina Rodríguez, Líder de Diversidad, Equidad e Inclusión de Nestlé Panamá; Arie Schwartz, fundador de FUD LAB; y Alfonso Rangel, egresado de esta universidad e incubado de UTP-INCUBA y su emprendimiento Incubadora 21, moderado por Paco Vásquez, Coach y TV Host de MEDCOM.

Los panelistas también invitaron a los estudiantes utepistas a participar, innovar y emprender con sus proyectos, y también respondieron sus dudas en el espacio de preguntas y respuestas con el público y posteriormente al finalizar esta actividad.

JD