Objetivo del curso

Adquirir conciencia sobre los peligros potenciales para la salud durante el cultivo, procesamiento, empaque, manejo, transporte y almacenamiento de alimentos.

Fechas del programa:19 de junio al 7 de julio del 2022.

Fecha de cierre: 13 de abril de 2022.

Institución Oferente: Universidad Hebrea de Jerusalén - Facultad de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente Robert H. Smith y la Escuela Internacional de Ciencias Agrícolas.

País: Israel.

Duración del curso: 19 días.

Modalidad de estudio: Presencial.

Idioma: Inglés.

Tipo de beca: Parcial.

Contenido del Seminario

• Gestión de Riesgos en el Cultivo y Producción de Alimentos.
• Riesgos en el Manejo del Agua en la Industria Alimentaria.
• Peligros del envasado de alimentos. 
• Aspectos Beneficiosos de los Alimentos Funcionales.
• Análisis de Peligrosidad de Puntos Críticos de Control: Implementación en la Industria Alimentaria.
• Gestión Ambiental en la Industria Alimentaria.

Requisitos 

• M.Sc. grado o superior en biología, biotecnología, ciencias ambientales, tecnología de alimentos o agricultura de una universidad reconocida. Se debe incluir un registro detallado de estudios y copias de títulos con los formularios de solicitud.
• Documentación de estudios académicos realizados en inglés O un puntaje TOEFL de al menos 89 en la escala basada en Internet O un equivalente reconocido internacionalmente. El idioma de instrucción es el inglés, por lo tanto, los participantes cuya lengua materna no sea el inglés, deben presentar prueba de dominio de este idioma.
• Se recomienda experiencia profesional en la temática del curso.
• Conocimientos básicos en microbiología, química y fisiología humana y/o nutrición.
• Certificado oficial de buena salud firmado y sellado por un médico.
• Dos cartas de recomendación del lugar de trabajo o universidad del candidato.

Costos cubiertos por la Institución

La beca cubre el costo del programa de capacitación, incluidas conferencias y visitas de campo, alojamiento con pensión completa, seguro médico y traslados desde y hacia el aeropuerto. Los pasajes aéreos y la asignación diaria no están incluidos en la beca.

Seguro médico: El seguro médico cubre los servicios médicos y la hospitalización en caso de emergencia. No cubre el tratamiento de enfermedades crónicas o graves, medicamentos específicos que toma el participante de manera regular, cuidado dental y anteojos. Las autoridades sanitarias recomiendan que los participantes se aseguren de haber sido vacunados contra el tétanos en los últimos diez años. Sujeto a todas las condiciones vinculantes de la póliza. Los participantes son responsables de todos los demás gastos.

Finalización del curso

Cada participante preparará una presentación del seminario, que será revisada y calificada. Debe aplicar los conocimientos adquiridos durante el curso a un tema en seguridad alimentaria. Se recomienda a los participantes traer consigo datos digitalizados relevantes para sus países, especialmente sobre legislación alimentaria. Al finalizar el curso y cumplir con sus requisitos, los participantes recibirán certificados.

Todos los alumnos deben realizarse una prueba de PCR hasta 72 horas antes de su vuelo a Israel. A su llegada al aeropuerto Ben-Gurion, deberán realizar una segunda prueba de PCR y luego aislarse hasta recibir un resultado negativo. La prueba en Israel está coordinada y totalmente financiada por MASHAV. En caso de recibir un resultado positivo en la prueba PCR al ingresar al país, se requerirá que permanezcan en aislamiento de acuerdo con los lineamientos del Ministerio de Salud el día de su ingreso. Actualmente, la permanencia en aislamiento es responsabilidad del Ministerio de Salud.

Los alumnos vacunados con Sputnik (y solo ellos) deben someterse a una prueba serológica además de la prueba PCR si quieren evitar el aislamiento total (hasta 7 días) en caso de exposición a una persona con Covid. Es responsabilidad de los participantes actualizarnos en caso de necesidad. En caso de necesidad, MASHAV puede organizar la prueba en Israel.

Los seleccionados deben completar el formulario del Ministerio de Salud en el siguiente enlace hasta 48 horas antes del vuelo: https://corona.health.gov.il/en/flights/ 

Después de completar con éxito el formulario, los alumnos recibirán la confirmación del Ministerio de Salud. Puede presentar una copia digital de esta confirmación, o puede imprimirla.

Para aplicar llenar el siguiente formulario como preinscripción: https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSeUSJ1U22OkPaRs9Ouf4rCLGGrQ8MQm...

Importante: solicitar formulario de aplicación, plan de estudio y envío de documentos al correo electrónico: [email protected]

Más información:

Jair Del Castillo

Director de Becas Internacionales

Agencia de Cooperación Internacional para el Desarrollo - MASHAV

Embajada de Israel en Panamá

Tel. 208-4736